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The juicy and aromatic premium roast beef from our Lake Constance heifers has a unique taste
This cut has short fibers and is ideal for preparing a classic roast or sauerbraten
It is coarse-grained with pronounced marbling
Creekstone Farms ensures that the animals enjoy a stress-free environment
DRY AGED | Filet Medaillon | Italienischer Büffel Gewicht:180g The juicy and aromatic premiumDas Filet Medaillon ist ein besonders zartes, saftiges und aromatisches Stck Fleisch von unseren Wasserbffeln, die unweit der Amalfi Kste leben. Die natrliche Ernhrung, die ganzjhrige Haltung im Freien und unser spezielles Reifeverfahren sorgen fr ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.
