Sottimano - Maté - 2023 - Italie d13e4672-1f9b-4a77-a44a-0d5001d36dd8 AB (Sans soufre ajouté)

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le tanin participe de la gourmandise du vin

notes de cacao et aussi de fruits secs et d' épices

le domaine Albert de Conti avec une quarantaine d' hectares exploite ses vignes en agriculture biologique

Sottimano - Maté - 2023 - Italie d13e4672-1f9b-4a77-a44a-0d5001d36dd8 AB (Sans soufre ajouté)Cpages : 100% Brachetto Descriptif : Vin issu du dune parcelle appele Mat, sur la commune de Neive. Vignes dune quarantaine dannes sur des sols riches et sableux. Le vin est lev en cuves inox puis y repose 6 mois. Cest un rouge avec une grande dlicatesse, de la fracheur, et une aromatique envotante de pivoine et de rose. Temprature de service : 14 Accords mets & vins : Ds lapritif, avec du jambon sec, de la tapenade, des salades de tomates, Garde : 2