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Parfait pour être gratiné
Son caractère à peine sucré
55 % seyval
Il s’accommode bien de l’arôme des fromages forts
Fromage LE PIZY Parfait pour être gratinéFait du lait pasteuris provenant dun unique troupeau de vaches dun voisin de la fromagerie, ce fromage fermier pte molle et crote fleurie offre un arme de lait frais et de champignon. Dune couleur blanc crme, sa pte est crmeuse, fondante et parfois coulante. Sa saveur douce et lacte, aux notes de beurre sal, avec une touche damerture lie son degr de maturation, constitue un vritable dlice.
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