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Force 3 - Hegoa: Sauce très douce et très parfumé au piment Gorria - notes de fruits rouge bien mûrs
croquer et savourer
sublimé par des graines de sésame et des graines de moutarde dorées
ils se lancent dans un projet ambitieux : planter des variétés rares et transformer l’exploitation en modèle d’agroforesterie
Livre - Pas bon du tout TOUR DE NOS REGIONS Force 3 - Hegoa: SauceAvec "Pas bon du tout", Philippe Conticini signe un ouvrage son image : gnreux, cratif et profondment gourmand. travers 70 recettes accessibles et conviviales, il partage sa vision unique de la ptisserie, fonde sur lquilibre des gots et le plaisir assum. Un livre inspirant, la fois technique et ludique, o lexigence du geste saccompagne dune touche dhumour et de spontanit.
