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Le Cœur de filet de saumon en croûte est un plat en croûte savoureux avec son cœur de filet de saumon enrobé de pâte feuilletée pur beurre
Assortiment roulades
elle est réduite au degré par ajout d'eau avant la filtration à froid qui vient parfaire la fabrication
Après distillation
Eau de Vie Classique Framboise Sauvage - Nusbaumer buffet Le Cœur de filet deCette eau de vie est obtenue par macration de framboises sauvages dans de l'alcool neutre pendant 3 semaines. Aprs distillation, elle est stocke en cuves en inox, puis rduite au degr grce l'eau de source de Steige; d'une grande puret car filtre naturellement par le schiste vosgien; avec une filtration froid pour parfaire la fabrication.
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