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- Les bouchées : praliné noix de cajou au chocolat au lait
En accompagnement d’un foie gras ou de saumon fumé
Avec un faible dosage et un vieillissement de 3 ans en cave
- Les Créations : chocolats en doubles textures reflets de l'Innovation de notre atelier
Coffret 32 pralinés et 36 ganaches script_marque_v2 - Les bouchées : pralinéUne palette de pralins et ganaches iconiques de la maison tous enrobs de chocolat noir et au lait. Les Pralins dAurlien Rivoire prsentent un craquant unique et subtil. En bouche, la dgustation se fait gourmande et gnreuse, releve dune pointe de sel. Sabls au sucre de bouleau (xylitol), les fruits secs acquirent une sucrosit naturelle. Allno & Rivoire imagine une nouvelle ganache, frache et tout en lgret, avec une incroyable texture fondante, en cho au
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