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Quelques vignes plantées vers 1990 sur un sol argilo-calcaire et autour du verger et du domaine familial
ÉLEVAGE : 10 MOIS EN CUVE FIBRE
Ce mode de conduite induit une concurrence entre les plants afin de limiter naturellement les rendements tout en garantissant un étalement optimal de la surface foliaire
témoins précieux d’une histoire écrite par de nombreuses familles
DISBARATS Rouge Quelques vignes plantées vers 1990CELLER LA SALADA TONI CARB TYPE : VIN BLANC 75CL RGION : PENEDS ESPAGNE CPAGES : XAREL. LO, MACABEU VINIFICATION : GRAPPS, MACRATION PLLICULAIRE DE 12J LEVAGE : EN CUVE INOX MILLSIME : 2019 ALCOOL : 10,5 ___ METS : CHOUCROUTE OU GRATTIN DE COURGE LES MOTS DE SATRIALE : DYNAMIQUE, AUTHENTIQUE ET SANS AUCUN ARTIFICE FLORAL ET MINRAL ___ DOMAINE Fils, petit fils et arrire petit fils de vignerons de la rgion catalane du Peneds, Toni Carb recherche la
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