Arbois Trousseau - Magnum parcelle_en_Novalet As we know really good

As we know really good combo with foie-gras

Second fermentation in bottles for the foam sprim

Leant against a limestone ledge

with seafoods

Arbois Trousseau - Magnum parcelle_en_Novalet As we know really goodCPAGE 100% Trousseau TERROIR Vignes plantes sur les communes de Montigny ls Arsures sur les coteaux en Chagnon et Leuvrin, de mme qu Arbois au lieu dit Montesserin. Exposs principalement ouest et sud, les sols sont riches en marnes irises et argiles chaille, terres de prdilection du Trousseau. VINIFICATION & LEVAGE Vendanges et tris manuels. 100% grapps. Macration et fermentation en cuves. 15 jours de macration. Levures naturelles. Fermentation