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Geprägt von kühlen Nächten und mineralreichen Böden
kühlen Charakter verleiht
Nach der spontanen Gärung werden beide Partien vereint und anschließend nach traditioneller Ripasso-Methode auf den Schalen des Amarone vergoren
großem Trinkfluss und klarem Herkunftscharakter – ideal als Aperitif oder zu asiatischen Gerichten und leichten Vorspeisen
Château Canon la Gaffelière - St. Emilion Grand Cru AC 2021 extra-brut Geprägt von kühlen Nächten undDer charismatische Graf Stefan von Neipperg hat schon vor vielen Jahren auf biologisch nachhaltige Bewirtschaftung in seinem Weingut umgestellt und mit stetigem Qualittsstreben Canon La Gaffelire zu einem Top Weingut in St. Emilion gefhrt. Die Cuve aus 60% Merlot, 30% Cabernet Franc und 10% Cabernet Sauvignon ist rund, weich und enorm balanciert. Typischer rechtes Ufer Wein mit viel Frucht, Noblesse und viel Potenzial.
