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Im Mund mit Spannung durch feinen Gerbstoff
dieser weiß zu begeistern
Pampelmuse und Mandarine treffen auf reife Birne und Bitterorangenblüten
Die Ernte erfolgt beim biodynamisch arbeitenden Winzer Johannes Zillinger händisch
Xisto Cru Branco Douro DOC 2023 Anbauform|zertifiziert BIO Im Mund mit Spannung durch80 Jahre alte Reben (70% Rabigato, 15% Cdega, 10% Gouveio, 5% Viosinho, knapp 700 m.. M., Handlese, spontan vergoren, 12 Monate auf der Hefe (neue und gebrauchte Barriquefsser), dann 6 Monate Edelstahl. Sehr burgundisch anmutend, khl, Holzwrze, Tannennadeln, Zitrus, zestig, Funkenschlag, Melisse, Lidenblten, am Gaumen salzig, packend, mineralisch, crisp und mit Grip. James Suckling fr JG 2022: 96 Punkte
