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die Hälfte der Lese wird kalt aufgeweicht
Selektion der Trauben
Johannisbeeren
Ausbau und Reifung im Stahltank Essensempfehlung: Typische piemontesische Vorspeisen wie Steinpilzsalat
Gavi di Gavi I Ronchetti D.O.C.G. Dolcetto die Hälfte der Lese wirdGavi di Gavi I Ronchetti D. O. C. G. Der Gavi di Gavi aus dem Piemont zhlt zu den besten und bekanntesten Weiweinen aus Italien und ist nicht umsonst in die hchste Stufe der italienischen Qualittspyramide fr Weine aufgenommen worden. Dieser Gavi di Gavi "I Ronchetti" D. O. C. G. ist aus dem Weingut Sori Ronchetti, inmitten von Gavi. Aus dem selektiertem Lesegut entsteht ein ausgesprochen mineralischer Wein mit Eleganz und Klasse. Sein feiner Duft mit
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