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50 Brotrezepte für Selberbacker: mit und ohne Sauerteig
Höhe ab Boden: 7 cm
Die glatte Oberfläche erleichtert die Reinigung
Produkteigenschaften:
Brotbackbuch Nr. 3 - Backen mit Vollkorn und alten Getreidesorten (Lutz Geißler, Buch) Lutz Geißler 50 Brotrezepte für Selberbacker: mitFr dieses neue Standardwerk zu den Themen Vollkornbckerei, Getreide und Mllerei haben zwei wahre Experten ihr Wissen zusammengetragen: Brotpdagoge Lutz Geiler und die Mllermeisterin Monika Drax. Erfahren Sie alles ber die verschiedenen Mehle, ihre Herstellung und Verwendung, Eigenschaften und Besonderheiten beim Backen. Der Schwerpunkt liegt dabei auf Urgetreide und seltenen Getreidesorten; nahrhaft, gesund und mit einer ganz besonderen
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