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Der weitere Ausbau erfolgt zu 1/3 in Barriques und zu 2/3 in 35 hl Holzfässern für die Dauer von ca
2/3 des Mostes gärt und reift in Edelstahl
ist seit jeher mein oberstes Ziel
Zusammen mit den hohen Kalkanteil im durchlässigen Boden (reich an Dolomit)
Weissburgunder , St. Michael Eppan 0,75l Petit Manseng Der weitere Ausbau erfolgt zu1907, beginnt mit der Grndung der Kellerei St. Michael Eppan eine bewegte Erfolgsgeschichte, heute brgt der Name fr groe Weine und auerordentliche Vielfalt. Hier bearbeitet man Weinberge im Einklang mit der Natur, das Erfolgsgeheimnis ist die Kombination aus jahrzehntelanger Erfahrung und dem stndigen Streben nach Perfektion. Das einzigartige Terroir, der respektvolle Umgang mit unseren Trauben und eine sorgfltige Verarbeitung, garantieren fr
