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Die 3 großen Rebsorten der Champagne sind in perfekter Balance assembliert: je ein Drittel Pinot Noir
Der geradlinige
Der Eisenanteil im Boden verleiht den Weinen zusätzlich Tiefe
getragen von einer feinen Frucht und lebendigen Säure
Salwey - Rosé vom Spätburgunder 2025 Weissburgunder Die 3 großen Rebsorten derDas Weingut Das Weingut Salwey in Oberrotweil am Kaiserstuhl steht fr puristische, klar strukturierte und terroirbetonte Burgunderweine, die konsequent trocken ausgebaut werden. Unter der Leitung von Konrad Salwey, Winzer und nologe, verbindet der Familienbetrieb traditionelle Handarbeit mit moderner, reduktiver Vinifikation. Die Trauben stammen aus lss und vulkanisch geprgten Lagen und werden vollstndig von Hand gelesen, um Przision, Mineralitt und
