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molto equilibrato
da cui emergono note di tabacco e cuoio
Complesso al naso con profumi di arancia candita
che prevede la sosta sui lieviti in autoclave per almeno cinque mesi
salento rosso riserva igt vigna vitrilli grande 1997 apollonio BF_classico17-1_sconto35 molto equilibratoAlla vista si presenta con un colore granato. I profumi al naso sono complessi e avvolgenti: note di frutta rossa molto matura si alternano a sentori di chiodi di garofano, vaniglia, cuoio e nuances balsamiche. In bocca molto potente, strutturato, con un tannino deciso e una grande sensazione alcolica. Chiude con un finale molto persistente. Un grande vino, che racchiude in s la passione e la dedizione di tutte le generazioni della famiglia Apollonio
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