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Die Gärung mit einheimischen Hefen erfolgt in kleinen
Die Kombination aus knackiger Säure und mineralischer Frische macht ihn zudem zu einem idealen Wein für würzige Speisen oder scharfe Aromen
Die anschließende Lagerung erfolgt in neu- und mehrfachbelegten Barriques aus Pfälzer Eiche
Das circa 20 Hektar große Weingut wurde 2001 von Rafael Cambra in Fontanares dels Alforins gegründet und liegt auf einer Höhe von circa 700 Meter
Cervoles - Garnatxa de Cervoles 2022 BIO Tempranillo Die Gärung mit einheimischen HefenWeingut Das Weingut Crvoles Celler wurde 1997 von der Familie Cusin als erstes Berg Viticultur Projekt in La Pobla de Crvoles am Fue der Serra de la Llena Berge (Lleida) gegrndet. Seit 2015 ist Toms Cusin fr die Leitung des elterlichen Weingutes Castell del Remei verantwortlich, zu dem auch das kleine und feine Weingut Crvoles Celler gehrt. Die Weinberge liegen auf einer Hhe zwischen 700 und 800 Metern ber dem Meeresspiegel mit 55 Hektar Weinbergen
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