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vivace e armonico
con lievi riflessi ramati
dove il mosto resta a contatto con le fecce fini per 4 mesi prima di concludere l’affinamento in bottiglia
pur non trascurando per nulla le note calde e tostate che solitamente definiscono gli Champagne più pregiati
toscana rosso igt pugnitello 2021 san felice w8-9-sconto40 vivace e armonicoNel bicchiere si presenta con una veste colore rosso violaceo, tendente al rubino. Cannella, chiodi di garofano, frutta rossa matura, pepe e pelle sono gli aromi principali che si avvertono al naso. Allassaggio pieno, avvolgente, setoso, caratterizzato da un gusto decisamente fruttato e sapido. Il Pugnitello prende il nome da un antico vitigno, riscoperto e allevato da San Felice allinterno del vigneto sperimentale Vitiarium, tempio della biodiversit
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