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In Deutsch Schützen
Die alten Reben zwischen 5 und 63 Jahren mit ihrem unterschiedlich tiefen Wurzelsystem erschließen die mineralischen Ressourcen der steinigen Kalkböden optimal
Feinheit und Balance entwickelt
um seine Frische und Klarheit voll zur Geltung zu bringen
Salwey - Oberrotweiler Spätburgunder 2021 Port In Deutsch SchützenDas Weingut Das Weingut Salwey in Oberrotweil am Kaiserstuhl steht fr puristische, klar strukturierte und terroirbetonte Burgunderweine, die konsequent trocken ausgebaut werden. Unter der Leitung von Konrad Salwey, Winzer und nologe, verbindet der Familienbetrieb traditionelle Handarbeit mit moderner, reduktiver Vinifikation. Die Trauben stammen aus lss und vulkanisch geprgten Lagen und werden vollstndig von Hand gelesen, um Przision, Mineralitt und
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