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Filiermesser und Tranchiergabel
Um ein Gefühl für den richtigen Winkel zu bekommen
als auch zum Servieren bei Tisch bestens geeignet
Gesamtlänge: 34cm
Herder Windmühlenmesser Kandokoro Kiritsuke "Ryo-ichi" 4002108364967 Filiermesser und TranchiergabelDas Kandokoro Kiritsuke ist ein traditionelle Yobocho, also ein japanisches Messer in westlichem Stil, fr Profikche. Seine Form ist eindeutig in erster Linie zum Schneiden von Fleisch gedacht. Es wird in Japan aber auch als Allzweckmesser benutzt. Die Form des Kiritsuke ist bereits gut 1000 Jahre alt. Das spricht dafr, da Sie viele Voreile haben mu, um so lange Bestndigkeit zu genieen. Klingenlnge 270 mm, aus fast rostfreiem Gin san Stahl mit hohem
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