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Wurzelgemüse und ausgewählten Kräutern harmoniert – ein klassisches Wildgericht mit besonderem Genusscharakter
Traditionell und fein ausbalanciert: Unser Frankfurter Sauerbraten wird aus zartem Rindfleisch zubereitet und in einer aromatischen Jus aus Rinderknochen
Karotten und Champignons
Verfeinert mit Zwiebeln
Fleischwurst (1 Ring) Wurzelgemüse und ausgewählten Kräutern harmoniertDie Fleischwurst ist aus der deutschen Wurstkultur nicht wegzudenken. Besonders beliebt ist sie im Rheinland, in Hessen aber auch in Sddeutschland. Sie wird aus frischem Schweinefleisch hergestellt, traditionell wird auch Rindfleisch, gelegentlich sogar Kalbfleisch verwendet. Sie wird meist in Rinderkranzdrme gefllt. Der typische und unverwechselbare Wurstkringel mach sie zum Synonym fr die Wurst schlechthin. Fleischwurst kann kalt oder warm verzehrt
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