Kalb-Tomahawk Tiergruppe-Lamm Wir reifen die Steaks vom

Wir reifen die Steaks vom Milchkalb für drei Wochen

Es heißt auch Prime Rib

wird dieses Stück unglaublich zart

Was darf für ein paar urig-genüsslichen Stunden an den langen dunklen Wintertagen nicht fehlen

Kalb-Tomahawk Tiergruppe-Lamm Wir reifen die Steaks vomRichtige Reife! Tomahawk Steaks vom Kalb sind naturgem etwas kleiner und weniger geschmackintensiv. Wir reifen die Steaks vom Milchkalb fr drei Wochen. Um optimal reifen zu knnen, braucht das Fleisch eine geringe Temperatur und Luftfeuchtigkeit zum Abhngen in unserem Khlhaus. In dieser Reifezeit wird das Tomahawk Steak Dry Aged butterzart und entwickelt sein einzigartiges Aroma. Ein Stck Heimatgenuss Bei uns bekommen Sie Kalbfleisch von regionalen