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Funktional betrachtet bleibt der Kullenschliff wohl eher Hokuspokus
Hinweis: Spülmaschinenfest
Härte: 56 HRC
Griffmaterial: Walnussbaumholz
Güde Alpha - Santoku 18cm (Kullenschliff) Funktional betrachtet bleibt der KullenschliffLieferung innerhalb 3 4 Werktagen. Dieses japanische Kochmesser gewinnt in der westlichen Hemisphere immer mehr an Beliebtheit. Traditionell konnte sich nicht jeder Japaner in der zweiten Hlfte des 19. Jahrhunderts unterschiedliche Messer fr unterschiedliche Anwendungen leisten. Das Santoku gilt daher als Allrounder, genau wie das Kochmesser 21cm in der damaligen westlichen Welt. Welches Messer fr wen nun das bessere ist, bleibt wohl Geschmackssache.
