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Le uve fermentano a temperatura controllata
Laltra faccia della ribolla
collocati a circa 145 metri sul livello del mare e dal suolo di origine calcarea e ergilllosa
piccolo comune di Avellino
piemonte bonarda doc moye 2024 cascina gilli W6-7-sconto10 Le uve fermentano a temperaturaRosso rubino, caratterizzato da una certa vivacit. Al naso delicato e caratterizzato al tempo stesso da una certa complessit, i profumi ricordano la frutta matura e alcune spezie secche. In bocca leggermente frizzante, fresco e gradevolissimo. Di gran beva, chiude con un finale di buona persistenza, molto pulito. Se vero che Cascina Gilli nota soprattutto per il recupero e la diffusione di due vitigni che troppo spesso erano stati relegati in secondo
