Blázquez | Jamón Ibérico Bellota | Pata Negra | Rohschinken | handgeschnitten | GAS | Label Rouge ES | 80 g Frische Trüffel Unser Lieferant aus dem Allgäu

Unser Lieferant aus dem Allgäu bewirtschaftet sorgfältig ausgewählte Jagdreviere

Mario Olivero gelingt es jedes Jahr

Es wird sorgfältig von den Marnotos geerntet – den traditionellen Salzarbeitern

Wildschwein-Medaillons – Zarte Eleganz mit wildem Charakter

Blázquez | Jamón Ibérico Bellota | Pata Negra | Rohschinken | handgeschnitten | GAS | Label Rouge ES | 80 g Frische Trüffel Unser Lieferant aus dem AllgäuSeit mehr als 80 Jahren stellt die Familie Blzquez nach traditioneller, naturbelassener Methode Rohschinken und Wurstwaren her. Der Betrieb wird in vierter Generation umsichtig von der Grnderfamilie Blzquez geleitet. Die Region um Salamanca gilt als Wiege der Rohschinken Herstellung. Heute ist es vor allem die Region zwischen den Drfen Crespos und Guijuelo. Reine, iberische Schweine bilden die Grundlage fr hervorragende Produkte und den guten