Pflüger - Sophie Helene Brut NV BIO Manto Negro Der Name Symphoniker verweist auf

Der Name Symphoniker verweist auf das Zusammenspiel der Aromen

Die Mazeration dauert 20 Tage mit regelmäßigem Remontage (Umpumpen) und manuellem Unterstoßen des Tresterhuts

das die Reife und Substanz dieser biodynamisch bewirtschafteten Monopollage bereits optisch ankündigt

Der Ausbau im 500-Liter-Fass ermöglicht eine sanftere Holzintegration als im klassischen Barrique und bewahrt die fruchtigen Komponenten der Honigmelone

Pflüger - Sophie Helene Brut NV BIO Manto Negro Der Name Symphoniker verweist aufWeingut Das Weingut Pflger in Bad Drkheim ist seit dem 17. Jahrhundert mit der Pfalz und ihren Weinbergen verbunden und wird heute von Alexander und Aline Pflger gefhrt. Seit ber 20 Jahren wirtschaftet der Betrieb kologisch und ist Mitglied im Verband Demeter, was das konsequente Bekenntnis zur biodynamischen Arbeitsweise unterstreicht. Alexander Pflger erzeugt Weine mit der Natur und nicht gegen sie Originale, Individualisten und Charakterkpfe, die