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Gleichzeitig steht der Kappa für Reinheit
Kraft anzuwenden
den Rücken des Fisches zu öffnen und Knochen zu durchtrennen
warum es 肥後守 (Higonokami) genannt wird
Fisch-Entschupper Nakiri Gleichzeitig steht der Kappa fürEin Fisch Entschupper ist ein praktisches Kchenwerkzeug, das speziell zum Entfernen von Schuppen von Fisch entwickelt wurde. Mit einer gezackten oder geriffelten Klinge lst er die Schuppen effektiv, ohne das empfindliche Fleisch zu beschdigen. Der ergonomische Griff, oft aus Kunststoff oder Holz, liegt angenehm in der Hand und ermglicht eine einfache Handhabung. Ein Fisch Entschupper ist ein unverzichtbares Werkzeug fr alle, die hufig Fisch
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