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Die spontane Gärung erfolgt etwa 15 Tage lang in offenen
Auch am Gaumen wirkt der Wein trotz seines Volumens feingliedrig und ausgewogen
Neben Zitrus und Apfel gesellen sich feine Hefearomen dazu
Die Reben wurden in den frühen 1970er Jahren gepflanzt und profitieren von der Höhenlage sowie der exzellenten Drainage des Bodens
Ortus - Rosé 2023 burgund Die spontane Gärung erfolgt etwaAus Blauer Portugieser produzierter Ros der immer schnell vergriffen ist. Fruchtig, "provenciale" und dennoch sterreichisch. Sehr gelungen.
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