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um Fisch mühelos zu schneiden
- Schnitzen
wird es heutzutage auch in Haushalten verwendet
rechteckige Klinge
Santoku VG-10 Damast Schwarzer Westlicher Griff 170mm 長谷川 um Fisch mühelos zu schneidenDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
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