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Die anschließende 4-monatige Reifung findet im Stahltank auf der Hefe mit gelegentlichen Aufrühren (Bâtonnage) ohne biologischen Säureabbau (Kurzform BSA)

Im Duft zeigt er Blutorange

Die Gutedel-Trauben wachsen in der Lage Obereggener Sonnenstück

Extrakt und eine präsente

Planetes Blanc Familia Nin Ortiz DOQ Priorat 2023 mailingpurchaseluis Die anschließende 4-monatige Reifung findetDer Planetes Blanc von Familia Nin Ortiz ist ein rarer Weiwein aus dem Priorat in Spanien. Die seltene Rebsorte Carinena Blanca (Cariena Blanca) stammt von nur rund 1,5 Hektar Rebflche auf den charakteristischen Llicorella Schieferbden rund um Falset in Tarragona. Junge und alte Reben zwischen 4 und 28 Jahren verleihen diesem Priorat Weiwein Spannung und Tiefe. Was heute als Carinena Blanca im Glas landet, begann mit einer zuflligen Entdeckung im