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Zerkleinern von Fleisch und Gemüse sowie sogar zum Schaben von Zutaten
Handgeschmiedet ist diese robuste 200mm Schere bereit für jegliche Aufgabe
um neuen Wind in die Segel ihrer Küche zu bringen
Seine unvergleichliche Schärfe durchschneidet mühelos das härteste Fleisch
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damast Yaki Urushi Griff 210mm Griff:Japanisch Zerkleinern von Fleisch und GemüseDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
