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um Fisch mühelos zu schneiden
Gleichzeitig steht der Kappa für Reinheit
das besonders für das Schneiden von rohem Fisch und Tintenfisch geeignet ist
- Shinotake-Gewehrbau
Santoku Blue Steel #1 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm White steel #1 um Fisch mühelos zu schneidenDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
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