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traditionelle Flaschengärung
75 Liter Flasche
Weingarten: Trockensteinmauern
Bewässerung
Wachauer Weingarten Obstler traditionelle FlaschengärungEntlang unserer Weingrten wachsen viele alte, teils verwilderte Obstbume. Wir haben uns entschlossen, ihre wertvollen, aromatischen Frchte zu sammeln und zu einem klassischen Obstler zu brennen. Die einzelnen Obstsorten wurden getrennt vergoren und gemeinsam gebrannt. Der Feinbrand reift mindestens sechs Monate, bevor er in die Flasche kommt. Zutaten: Hauszwetschge, Birne, Marille und Traminertrauben zu gleichen Teilen 42% Vol. 0,35 Liter Flasche
