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begleitet von einer angenehmen Säure und einer kreidigen Textur
als manche Kollegen etwas südlicher
um einen zugänglicheren und fruchtigeren Stil zu erzielen
die von exotischen Früchten
Colline della Stella / Andrea Arici - Franciacorta DOCG Riserva 2011 Preis-Leistung begleitet von einer angenehmen SäureHier lsst Andrea den Jahrgang sprechen und der 2011er zeigt sich als sehr elegant und nobel. Enorm feines Mousseux, das auf lange Hefeautolyse zurck zu fhren ist, welche in diesem Fall rund 5 Jahre betrgt. Die Aromatik der Hefe ist perfekt integriert und dieser Jahrgangs Franciacorta triumphiert mit einem langen salinen Finish. Ganz grosses Kino!
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