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51480 OEuilly
die als Extra Brut vinifiziert wird
die den von einer edlen Bitterkeit gefärbten Abgang weit trägt
kandierten Zitrusfrüchten und geröstetem Brot
Nathalie Falmet TERRA Extra-Brut Vendange 2012 Gaillac 51480 OEuillyEine einzigartige Raritt aus groem Jahrgang! Cuve aus 100% Chardonnay Vieilles Vignes (50+ Jahre). Terroir: Rouvres les Vignes aus der Einzellage: ZH 303 Ton Kalkstein auf Kimmeridgium. Der Ausbau erfolgte in einer 8hl Ton Amphore* extra in der Toskana hergestellt. Malo, keine Filtration, keine Schnung, fr 3+ Jahre auf der Hefe, Dosage: 1 g l. Gesamtproduktion: 1080 Flaschen pro Jahrgang. *Die Ton Amphore ermglicht eine Mikro Oxidation und die
