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The rump medallion cut from it is even more tender than the steak and incomparably aromatic
Charakteristisch für das Entrecôte ist der kräftige Fleischgeschmack in Kombination mit einer aussergewöhnlich zarten Konsistenz
Snofnugg sea salt flakes come from the Atlantic island of Gossa
This classic rub for dry marinating meat is the ideal grill spice
Filet Center Cut | Italienischer Büffel Wagyu The rump medallion cut fromDas Filet vom italienischen Wasserbffel ist ein besonders zartes und saftiges Stck Fleisch. Das Filet besticht durch einen sehr aromatischen Geschmack und liefert auerdem wertvolle Nhrstoffe.
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