Grappa Poli Sarpa Barrique Sizilien Dieser Premier Cru ist ein

Dieser Premier Cru ist ein Langstreckenläufer

konnte man im Jahre 1989 zwei weitere Pot Stills darin in Betrieb nehmen

Danach reift der Wein 14 Monate im Fass aus amerikanischer und europäischer Eiche

Mazerierung und alkoholische Gärung in Eichenholzbottichen

Grappa Poli Sarpa Barrique Sizilien Dieser Premier Cru ist einSarpa heisst im Dialekt Trester. Feines Aroma von Krutern und Vanille; am Gaumen samtweich und sehr gehaltvoll; wunderschne Harmonie im Abgang. 4 Jahre in franz. Eiche . Die Distillerie Poli wurde 1898 gegrndet und wird heute als Familienbetrieb von den Geschwistern Barbara, Andrea, Giampaolo und Jacopo gefhrt. Die Destillation erfolgt traditionell diskontinuierlich, was die beste Qualitt hervorbringt. Die Ausgangsprodukte sind aber unterschiedlicher