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Gemüse und Kräutern eignet
Die Klinge verbiegt sich nicht
Traditionell werden diese Messer nur von Chefköchen als Symbol für ihren Status verwendet
wie beispielsweise schwarzem Walnuss- oder Magnolienholz mit Büffelhornring
Santoku Edelstahlummantelung Blue Super Kurouchi Blauer Urushi Griff 165mm Bunka Gemüse und Kräutern eignetSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.
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