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reagieren jedes Jahr aufs Neue anders auf die klimatischen Gegebenheiten
Extrem viele Sonnenstunden
Nach anschließender Abfüllung genoss der Wein eine Flaschenlagerung von mindestens weiteren 2 Monaten
gut integrierte Tannine
Rosso Mattone Riserva 0,75l St. Pauls reagieren jedes Jahr aufs NeueAus dieser Kellerei knnen Sie das weite umbrische Tal sehen, das sich von Perugia bis Spoleto erstreckt und einen bezaubernden Blick auf Assisi, Spello, Bevagna, Foligno und Montefalco Nord. Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit Mazeration auf den Schalen fr ca. 25 Tage. Malolaktische Grung nach Typ getrennt, in Barriques aus franzsischer Eiche und anschlieende Alterung von 18 Monaten. Nach dem Mischen ruht der Wein bis zur
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