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Sie sind aufgrund ihrer höchsten Qualität traditionell japanischer Messer hauptsächlich für professionelle Köche und die wichtigsten Personen bestimmt
Die Klinge ist besonders dünn ausgeführt
Klingenlännge: 165mm
Kama Usuba ist ein traditionelles japanisches Küchenmesser
Nakiri Blue Super Poliert Yaki Urushi Griff 165mm Material:Blue Super Sie sind aufgrund ihrer höchstenHauptschlich fr Gemse verwendet, mit einer flachen, rechteckigen Klinge und einer flachen Spitze. Das benutzerfreundlichste Messer mit einer dnnen, breiten und leichten Klinge. Am besten geeignet zum Schneiden von Chinakohl und Kohl in Streifen. Ebenfalls geeignet zum Schlen, Rundschneiden, Hobeln und Herstellen von Garnituren.
