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die unverkennbar nach Westhofener Kalkstein riecht
nur 2 g/l Restzucker – hier ist nichts versteckt
jedoch ist die Lage etwas kühler als der Idig
kaum wasserspeichernd
Alte Reben Chardonnay 2023 Roussanne die unverkennbar nach Westhofener KalksteinDer Sptburgunder Alte Reben zeigt sich zunchst reduktiv im Duft, hefig und leicht rauchig, mit einer dezenten Hopfennote. Dahinter formiert sich eine klare Pinotfrucht mit Himbeere und roter Johannisbeere, die von einer ruhigen, geschmeidigen Grundhaltung getragen wird. Am Gaumen entwickeln sich gute Spannung und Mineralik, die feinkrnigen, charmant adstringierenden Tannine umhllen die saftige Frucht und erden die Aromen elegant. Erdige Noten ergnzen
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