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1 EL Tomatenmark
mit ein wenig nativem Olivenöl extra und ein paar Tropfen Zitronensaft beträufeln
in Deutschland nennt man es Bugblatt
im Ganzen als leckerer Smoker-Braten
Hirschschinken Intoleranzen-Laktosefrei 1 EL TomatenmarkUnser Tipp: Hirschschinken ergibt eine Brotmahlzeit der besonderen Art, z. B. mit Sellerie Apfel Salat oder Preiselbeer Vinaigrette begleitet oder auch mit gekochtem Ur Gemse. Durch seinen krftig nussigen Geschmack verleiht der Hirschschinken vielen Gerichten eine besondere Note. Habt ihr schon einmal das Kartoffel Grstl mit Hirschschinken probiert?
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