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Auch zu saisonalen Gemüsegerichten – etwa mit Spargel
um die Komplexität und frische Wirkung zu entwickeln
Der Schutz durch den Pfälzerwald und die Nähe zur Rheinebene schaffen ein besonderes Mikroklima
Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks mit doppeltem Pissage statt
Hensel & Gretel - WEISS Cuvée 2024 Rioja Auch zu saisonalen Gemüsegerichten –Weingut Die Familie Hensel besitzt seit ber 300 Jahren ihre Lagen in und um Bad Drkheim in der Pfalz und blickt auf eine lange Tradition im Weinbau zurck. Reben wurden im groen Rahmen veredelt, wodurch Thomas Hensel ein auergewhnliches Hndchen fr die Pflanze und ein besonderes Gespr fr trendige Rebsorten entwickelt hat. Das Weingut Thomas Hensel ist wie sein Besitzer selbst jung und dynamisch, doch die Weine haben sich bereits fest etabliert und
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