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der der Weinproduktion aus 6 einheimischen Reben der Region gewidmet ist
um seine Frucht und Spritzigkeit bestmöglich zu erhalten
ihren Wandel zu erkennen und sich mit ihr zu entwickeln
fruchtige Aromen nach reifer Marille
Condimento Balsamico Bianco "Oro Nobile" BIO 250ml Primitivo di Manduria der der Weinproduktion aus 6Der im 18. Jahrhundert gegrndete landwirtschaftliche Betrieb Leonardi widmet sich seit Mitte des 19. Jh. ausschlielich der Herstellung hochwertigen Aceto Balsamico unter Verwendung eigener Rohstoffe. Der Betrieb erstreckt sich auf einer 10 Ha groen Flche. Hier werden berwiegend Trebbiano di Modena (Weiwein) und Lambrusco (Rotwein) der Sorten Sorbara, Castelvetro und Ancellotta angebaut. Es handelt sich also um einen Betrieb mit geschlossenem Kreislauf
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