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Feuerstein und Mineralien
Im Abgang ansprechende Frucht mit mineralischen Nuancen
Christoph Donabaum
Eine Panzanella mit reifen Tomaten
Riesling 1141 VDP.Gutswein Bio 2024 Kabinett Feuerstein und MineralienFruchtige Feinheit 92 OENUM Punkte 1141 markiert das Grndungsjahr des Draiser Hofs, den Zisterziensermnche aus dem Kloster Eberbach einst als Wirtschaftshof fr ihre Weinberge in Eltville und Erbach errichteten, das Gegenstck zum spter benannten 1818. Als Einstiegsriesling des Hauses zeigt er sich etwas abgepuffert in der Sure und exotischer in der Frucht, dabei ganz im Herzen dem Rheingau treu. Verkostungsnotiz: Khle, zart hefige und verhalten
