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Nach selektiver Handlese startet die spontane Maischegärung
etwas Silvaner
Die alten Buschreben
Fenchel und Artischocke
Roero Bianco DOCG BIO 2024 Land|Deutschland Nach selektiver Handlese startet dieURSPRUNG Zwischen dem Tanaro Fluss und den Piemonteser Alpen erstreckt sich nordwestlich von Alba das Roero Gebiet. Die Trauben stammen von zwei Weinbergen des Weilers Madonna di Loreto im Faccenda Tal und Mompellini. Luca Faccenda fhrt heute das Familiengut, dessen Weinberge sein Vater in den fnfziger Jahren bestockt hatte. Die teils ber 60 Jahre alten Arneis Reben stehen auf von Lehm und Ton durchzogen Sandbden. Der Roero besteht aus vergorenen Saft
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