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Bei der Färse gehört das Prime Sirloin auch Hüfte genannt definitiv zum Edelstück und dem wahrscheinlich meist unterschätztesten Cut der Färse
Beautifully crispy on the outside
A cut with power
For decades
DRY AGED | Filet Center Cut | Bodensee Färse Kochbox Bei der Färse gehört dasThe fillet of the German heifer is a particularly tender and juicy piece of meat. The fillet impresses with its very aromatic taste and also provides valuable nutrients
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