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Ohne Pumpvorgänge kommen die Trauben in ihre Holzgärbottiche
elegant und mit sehr gutem Reifepotenzial
Der pikante Frischekick im Finale sorgt für Zug und Trinkfluss
gelegen zwischen den VDP
Blanc de Blancs 2021 brut nature Magnum Domaine Valma Ohne Pumpvorgänge kommen die TraubenEin krftiger, zupackender und prziser Weiburgunder Schaumwein, der zur absoluten Spitze in Deutschland gehrt. Ausgebaut in 500er Stockinger Fssern, 20 Monate sur lie, also auf der Hefe, und dann ohne Versanddosage degorgiert. So lieben wir das. In der Nase eine heftige Wrze, etwas Rauch und minimal etwas Holz im Hintergrund. Auerdem weier Pfirsich, Apfel, Perlmutt und rstige, nussige Noten. Insgesamt wirkt der Wein sehr geschliffen. Am Gaumen der fr
