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Lion’s Mane
avec une attention particulière portée à la qualité de la matière première
Le substrat doit être bien humidifié avant inoculation
Mycelium sur grains de Black Pearl Bio namékos Mais parfoisPleurote Black Pearl Black King Shimofuri Hiratake Le Pleurote Black Pearl est une varit originale, mi chemin entre le pleurote classique et leryngii. Il offre une belle texture, une bonne productivit et une culture plus accessible que celle de leryngii. Ses chapeaux arrondis et tigrs, du brun clair au brun fonc, lui donnent un aspect trs distinctif. Il est apprci pour sa saveur umami et sa texture plus ferme que celle de nombreux pleurotes
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