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ペアリング：赤身肉のグリル、ジビエを含む肉料理全般、熟成タイプのチーズ
イタリア産スプマンテとして、最も多くの賞と称賛を浴びる、全ての人の期待値を超える最高級のスプマンテ。“奇跡が起こる畑”と呼ばれる、マーゾ・ピアニッツァの単一畑のシャルドネを100％使用し、フェッラーリ社がキング・オブ・スプマンテと呼ばれる所以を体験できる、創業者の名前を冠した伝説的逸品です。（メトド・クラッシコ製法／シャンパーニュ製法）
ブドウ品種：フラッパート100％
醸造方法：ブドウは除梗して短期間マセレーション、その後破砕されます。ソフトプレスの後、モストはデカンタージュにより清澄されます。温度管理をしたステンレスタンクで発酵後、6ヶ月間シュールリーで熟成します。最低2ヶ月間瓶熟成。
ブローロ・カンポフィオリン - MASI (マァジ) 750ml x １本 トレンティーノ・アルト・アディジェ ペアリング：赤身肉のグリル、ジビエを含む肉料理全般、熟成タイプのチーズ251995 IGT : 14194
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